{"id":2073,"date":"2022-04-12T10:23:20","date_gmt":"2022-04-12T10:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/?p=2073"},"modified":"2022-11-14T15:12:40","modified_gmt":"2022-11-14T15:12:40","slug":"la-crisis-alimentaria-es-el-momento-de-salir-del-dogma-neoliberal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/la-crisis-alimentaria-es-el-momento-de-salir-del-dogma-neoliberal\/","title":{"rendered":"‘La crisis alimentaria. Es el momento de salir del dogma neoliberal’. Por Javier Guzm\u00e1n, director de Justicia Alimentaria."},"content":{"rendered":"

Art\u00edculo de opini\u00f3n de Javier Guzm\u00e1n, director de Justicia Alimentaria<\/strong><\/p>\n

Publicado de manera original en <\/strong>Nuevatribuna.es<\/strong><\/a><\/p>\n

La guerra de Ucrania nos acerca cada vez m\u00e1s a una crisis alimentaria global, crisis que no es consecuencia \u00fanicamente de este conflicto, sino que ya ven\u00eda larv\u00e1ndose desde muchos meses atr\u00e1s, y cuya causa principal es la dependencia del actual modelo agroalimentario de los hidrocarburos. Todo el sistema depende del petr\u00f3leo y del gas, como los fertilizantes nitrogenados, transporte, producci\u00f3n, pl\u00e1sticos\u2026 Tenemos un sistema sumido en una crisis que ya sabemos que no es coyuntural y esto es determinante a la hora de decidir qu\u00e9 medidas se han de poner en marcha.<\/p>\n

Ya lo vimos en la pandemia, cuando el sistema alimentario globalizado empez\u00f3 a evidenciar s\u00edntomas de una enorme fragilidad, mercados que cerraban o poblaciones absolutamente dependientes de la importaci\u00f3n de alimentos b\u00e1sicos. En ese momento el grito de las instituciones fue a reforzar m\u00e1s si cabe a los grandes operadores del sistema alimentario industrializado, justamente el que estaba fracasando, justamente lo que nos hab\u00eda llevado a esa situaci\u00f3n. Simplemente, porque ese es el guion establecido y eso es el negocio.<\/p>\n

No hemos acabado la pandemia que ya nos encontramos en otra quiebra del actual sistema alimentario. Una situaci\u00f3n ya est\u00e1 derivando en una crisis alimentaria global, que por supuesto afecta y afectar\u00e1 todav\u00eda m\u00e1s a los pa\u00edses m\u00e1s pobres, que m\u00e1s renta familiar dedican a la alimentaci\u00f3n y que dependen de los mercados internacionales para su abastecimiento. Con subidas del trigo del\u00a0 ma\u00edz o el trigo tan dram\u00e1ticas y que parecen no tener fin, no hay forma de asegurar a corto plazo en abastecimiento para toda la poblaci\u00f3n. Pero no solo en los pa\u00edses pobres, en los pa\u00edses ricos como el nuestro, vemos como cada vez m\u00e1s gente no puede alimentarse de una manera sana, abandonando el producto fresco, frutas, pescado y aumentando la actual brecha alimentaria, condenando a miles de ni\u00f1os y ni\u00f1as a sufrir enfermedades derivadas, obesidad, diabetes, etc.<\/p>\n

Frente a esta urgencia, de nuevo el llamamiento de los gobiernos del norte, entre ellos el nuestro, es seguir el dogma neoliberal, aquel que ha demostrado su absoluto fracaso, y en que se basa este dogma, en producir m\u00e1s, y confiar en los mercados y grandes operadores internacionales, subvencionar el petr\u00f3leo y de paso, aprovechar la coyuntura para hacer saltar por los aires las medidas de protecci\u00f3n medioambientales y a los consumidores, que en realidad les estorban. Estableciendo una dicotom\u00eda falsa, o medio ambiente o alimentaci\u00f3n. Por eso no debemos tolerar que desde el gobierno nos \u00a0est\u00e9n chantajeando con el precio de los alimentos para ponernos medidas que nos echan para atr\u00e1s 20 a\u00f1os, por ejemplo importar ma\u00edz transg\u00e9nico tratado con qu\u00edmicos que est\u00e1n hace a\u00f1os prohibidos en la UE, o la posici\u00f3n de nuestro Ministro de Agricultura a la\u00a0propuesta presentada este martes por la Comisi\u00f3n Europea<\/a>\u00a0para actualizar la directiva sobre Emisiones Industriales, que incluye un endurecimiento de las normas para las macrogranjas por su capacidad contaminante.<\/p>\n

Todo lo contrario, son estas medidas, y muchas que faltan todav\u00eda, las que nos permitir\u00e1n recuperar nuestra soberan\u00eda alimentaria, tener un sistema alimentario mucho m\u00e1s resiliente y diversificado.<\/p>\n

Para ello es urgente que nuestros gobiernos rompan el catecismo neoliberal alimentario, hay alternativa a su globalizaci\u00f3n, a su dependencia de energ\u00eda f\u00f3sil, a su degradaci\u00f3n medioambiental y clim\u00e1tica.<\/p>\n

Queremos decir que hay medidas urgentes y alternativas a esta carrera contra la crisis alimentaria.<\/p>\n

La primera de ellas es que nuestro pa\u00eds, que adem\u00e1s tiene un peso importante en el Comit\u00e9 de Seguridad Alimentaria (CSA) en la ONU, establezca un plan global para asegurar la dotaci\u00f3n de alimentos, suministrar alimentos a las zonas m\u00e1s castigadas por el aumento de precios, exigir a los estados aumentar su contribuci\u00f3n como donantes al desarrollo de las producciones agroecol\u00f3gicas y campesinas en pa\u00edses del sur y, adem\u00e1s, exigir la prohibici\u00f3n de pr\u00e1cticas de especulaci\u00f3n alimentaria, transparentar y movilizar los stocks de cereales disponibles en este caso europeos, priorizar las poblaciones con m\u00e1s necesidad y aplicar una moratoria a la plantaci\u00f3n de agrocarburantes, dedicando el mayor porcentaje posible de tierra a la alimentaci\u00f3n humana.<\/p>\n

Medidas tambi\u00e9n a nivel estatal. Como son actuar sobre el acceso a la alimentaci\u00f3n, empezando por regulaci\u00f3n de precios de los alimentos b\u00e1sicos, establecimiento\u00a0de bajada de IVA para alimentos frescos y sanos, establecimiento de bono alimentario para las familias de menos renta y la aprobaci\u00f3n de una ley de compra p\u00fablica para la transici\u00f3n alimentaria con una dotaci\u00f3n presupuestaria extra.<\/p>\n

Por otro lado, establecimiento de ayudas directas para el sostenimiento de la agricultura familiar, la aplicaci\u00f3n de una moratoria urgente del establecimiento de nuevas granjas dependientes de grano. As\u00ed como la reducci\u00f3n de nuestra caba\u00f1a porcina<\/a>, absolutamente dependiente de grano\u00a0 de pa\u00edses del sur. Medidas y financiaci\u00f3n de sistemas productivos menos dependiente de insumos f\u00f3siles, el control de las inversiones especuladoras en alimentos que realiza la banca, la puesta en marcha de un plan de reducci\u00f3n de uso de fertilizantes qu\u00edmicos, el control e informaci\u00f3n de los stocks existentes de cereal, la priorizaci\u00f3n del abastecimiento de mercados interiores y no de exportaci\u00f3n<\/p>\n

La soluci\u00f3n no es m\u00e1s dogma capitalista, sino menos, no m\u00e1s libre mercado, sino menos, no m\u00e1s dependencia, sino menos, no m\u00e1s energ\u00eda, sino menos, no m\u00e1s contaminaci\u00f3n, sino menos, no m\u00e1s oligopolios, sino menos, no m\u00e1s desconexi\u00f3n ambiental, sino menos.<\/p>\n

El actual modelo alimentario llevaba d\u00e9cadas mostrando su agotamiento<\/a>, pero hoy en d\u00eda, su agon\u00eda es ya del todo incuestionable. Todo el mundo lo sabe, pero parece que nadie se atreve a admitirlo. La realidad, siempre tozuda, lo har\u00e1 por nosotros.<\/p>\n<\/div>

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