{"id":2134,"date":"2021-03-03T14:10:53","date_gmt":"2021-03-03T14:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/actualidad\/justicia-alimentaria-lanza-una-campana-para-eliminar-el-iva-de-los-alimentos-saludables\/"},"modified":"2022-05-12T08:55:44","modified_gmt":"2022-05-12T08:55:44","slug":"justicia-alimentaria-global-impulsa-una-campanya-per-eliminar-liva-dels-aliments-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/justicia-alimentaria-global-impulsa-una-campanya-per-eliminar-liva-dels-aliments-saludables\/","title":{"rendered":"Just\u00edcia Aliment\u00e0ria Global impulsa una campanya per eliminar l’IVA dels aliments saludables"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

\"\"El 45% de la poblaci\u00f3 espanyola no pot accedir a una alimentaci\u00f3 saludable a causa del seu elevat cost. \u00c9s per aquest motiu que, VSF Just\u00edcia Aliment\u00e0ria Global, juntament amb les organitzacions que formen part de l\u2019Alian\u00e7a per una Alimentaci\u00f3 Saludable, ha impulsat una campanya de recollida de signatures<\/a> per sol\u00b7licitar al Govern una nova pol\u00edtica fiscal que consisteixi a eliminar l\u2019IVA dels aliments saludables i, per altra banda, que els aliments insans tinguin una c\u00e0rrega impositiva del 21%. Es tracta d\u2019avan\u00e7ar cap a una fiscalitat aliment\u00e0ria m\u00e9s justa en la que s\u2019abarateixin els aliments sans i s\u2019encareixin els que no ho s\u00f3n.<\/p>\n

L\u2019actual legislaci\u00f3 fiscal no distingeix entre alimentaci\u00f3 sana i alimentaci\u00f3 insana i no promou l\u2019acc\u00e9s a productes frescos i sans. \u00danicament es basa en els grups d\u2019aliments considerats b\u00e0sics, al marge de si s\u00f3n o no saludables. Amb prou feines hi ha difer\u00e8ncia fiscal entre l\u2019IVA de les fruites, els llegums o el peix i el de la brioxeria industrial o les begudes ensucrades. Un fet que no t\u00e9 cap sentit des del punt de vista sanitari.<\/p>\n

El producte fresc es paga (i car)<\/strong><\/p>\n

El preu de les fruites i verdures ha augmentat considerablement des de 1990 (un 2-3% a l\u2019any de mitjana o un 55-91% entre 1990 i 2012). Alhora, la majoria dels aliments processats estudiats s\u00f3n m\u00e9s barats ara que el 1990. Aix\u00f2 vol dir que les conseq\u00fc\u00e8ncies de l\u2019alimentaci\u00f3 insana no afecten totes les persones per igual i les pateixen en major mesura les fam\u00edlies amb rendes m\u00e9s baixes. Com a resultat, les malalties associades a l\u2019alimentaci\u00f3 insana no es distribueixen de manera homog\u00e8nia en la societat. Les classes baixes es veuen obligades a menjar pitjor i, per aix\u00f2, emmalalteixen m\u00e9s.<\/p>\n

Els problemes de l\u2019alimentaci\u00f3 insana en xifres<\/strong><\/p>\n

En els \u00faltims 20 anys, la dieta dels pa\u00efsos occidentals ha canviat molt i el 70% del que mengem s\u00f3n aliments processats amb altes taxes de sucres, greixos i sal. Aquests ingredients fan que, nom\u00e9s a l\u2019Estat espanyol, un 40-55% de les malalties cardiovasculars, un 45% de les diabetis i un 30-40% d\u2019alguns c\u00e0ncers, com els d\u2019est\u00f3mac i c\u00f2lon, poden atribuir-se a l\u2019alimentaci\u00f3 insana. Una estimaci\u00f3 de l\u2019impacte econ\u00f2mic de les malalties associades a una dieta insana ens ajuda a posar sobre la taula la magnitud del problema: 20.000 milions d\u2019euros anuals, el 20% del pressupost destinat a sanitat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>