{"id":2382,"date":"2022-06-22T10:56:09","date_gmt":"2022-06-22T10:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/?p=2382"},"modified":"2022-06-23T11:02:36","modified_gmt":"2022-06-23T11:02:36","slug":"justicia-alimentaria-demana-actuar-durgencia-davant-de-la-pujada-insostenible-dels-preus-dels-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/justicia-alimentaria-demana-actuar-durgencia-davant-de-la-pujada-insostenible-dels-preus-dels-aliments\/","title":{"rendered":"Just\u00edcia Aliment\u00e0ria demana actuar d’urg\u00e8ncia davant de la \u00abpujada insostenible\u00bb dels preus dels aliments."},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Just\u00edcia Aliment\u00e0ria reclama mesures urgents per afrontar immediatament la pujada sense precedents del preu dels aliments b\u00e0sics. \u201cLa situaci\u00f3 \u00e9s insostenible i obliga a prendre decisions urgentment per evitar que els alts preus afectin l\u2019economia i la salut de la poblaci\u00f3 m\u00e9s vulnerable<\/strong>\u201c, manifesta el director de l\u2019organitzaci\u00f3, Javier Guzm\u00e1n.<\/p>\n

Segons l\u2019IPC del maig del 2022 -\u00cdndex de Preus al Consum-, l\u2019alimentaci\u00f3 ha pujat de mitjana un 9,8%, encara que s\u00f3n els aliments b\u00e0sics els que han pujat molt per sobre de la mitjana: l\u2019oli d\u2019oliva, un 36 ,5%, les pastes aliment\u00e0ries, un 27,9%, les farines i altres cereals, un 25,5%, els ous, un 25,3% o la llet sencera, un 16,7%.<\/p>\n

A m\u00e9s, altres productes habituals de la cistella de la compra com la carn d\u2019au o el pa han pujat un 13,6% i un 12,6% respectivament, i el peix fresc o refrigerat, un 11,7%, i productes igualment b\u00e0sics i, el m\u00e9s important, fonamentals en una dieta saludable, com l\u2019arr\u00f2s, els llegums i les hortalisses, costen un 10 per cent m\u00e9s. Segons les darreres dades, amb aquests preus, cada persona gastar\u00e0 200 euros m\u00e9s de mitjana que l\u2019any passat comprant els mateixos productes.<\/p>\n

Per contra, els aliments que han pujat menys s\u00f3n els m\u00e9s insans. A la cua de l\u2019increment de la inflaci\u00f3 hi ha el sucre i el menjar preparat, que nom\u00e9s puja un 5,8%, un 5% els refrescos o un 4,5% la confiteria.<\/p>\n

\n

\u201cAquestes dades posen sobre la taula una realitat incontestable, i \u00e9s que menjar m\u00e9s o menys saludable \u00e9s avui entre un 10 i un 36% m\u00e9s car que fa un any<\/strong>\u201c. Aquesta situaci\u00f3 i el risc per a la salut aliment\u00e0ria de tots, afegeix Guzm\u00e1n, exigeix \u200b\u200b\u201dmesures urgents que ajudin les fam\u00edlies i la poblaci\u00f3 m\u00e9s vulnerable a alimentar-se de manera saludable sense posar en risc la seva salut ni la seva economia\u201d<\/strong>.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\"\"<\/a>Just\u00edcia Aliment\u00e0ria ja va reclamar el 2019 aplicar una pol\u00edtica fiscal aliment\u00e0ria que redu\u00eds al 0% l\u2019IVA dels productes saludables per garantir l\u2019acc\u00e9s a una alimentaci\u00f3 b\u00e0sica sana per a totes les persones, at\u00e8s que amb prou feines hi ha difer\u00e8ncia fiscal entre l\u2019IVA de les fruites, llegums o peixos i el de la brioixeria industrial o les begudes ensucrades.<\/p>\n

Despr\u00e9s de la pand\u00e8mia per COVID-19 el 2020, la guerra d\u2019Ucra\u00efna el 2022 i les conseq\u00fc\u00e8ncies sanit\u00e0ries, socials i econ\u00f2miques, Just\u00edcia Aliment\u00e0ria reclama urgentment mesures per contenir la pujada de preus a l\u2019alimentaci\u00f3 i l\u2019impacte en la salut i en l\u2019economia de la poblaci\u00f3 m\u00e9s vulnerable, posant \u00e8mfasi en la inf\u00e0ncia i l\u2019adolesc\u00e8ncia, en la gent gran i les fam\u00edlies de rendes baixes. Per tant, a l\u2019aplicaci\u00f3 de l\u2019IVA Zero als aliments b\u00e0sics, Justicia Alimentaria proposa quatre mesures urgents m\u00e9s:<\/p>\n

    \n
  1. Definir la cistella de la compra b\u00e0sica d\u2019aliments frescos i limitar-ne el preu.<\/span><\/li>\n
  2. Oferir un bo social per a l\u2019alimentaci\u00f3 fresca per a fam\u00edlies amb menys renda.<\/span><\/li>\n
  3. Vigilar la cadena aliment\u00e0ria i sancionar en casos d\u2019abusos als preus d\u2019aliments b\u00e0sics.<\/span><\/li>\n
  4. Mantenir les beques de menjadors escolars durant les vacances d\u2019estiu.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    En els darrers 20 anys, la dieta dels pa\u00efsos occidentals ha canviat molt i el 70% del que mengem s\u00f3n aliments processats amb altes taxes de sucres, greixos i sal. Aquests ingredients provoquen que, nom\u00e9s a l\u2019Estat espanyol, un 40-55% de les malalties cardiovasculars, un 45% de les diabetis i un 30-40% d\u2019alguns c\u00e0ncers, com els d\u2019est\u00f3mac i c\u00f2lon, es poden atribuir a l\u2019alimentaci\u00f3 insana. Una estimaci\u00f3 de l\u201fimpacte econ\u00f2mic de les malalties associades a una dieta insana ens ajuda a posar sobre la taula la magnitud del problema: 20.000 milions d\u201feuros anuals, el 20% del pressupost destinat a sanitat.<\/p>\n<\/div>\n

    \n

    L\u2019alimentaci\u00f3, un dret<\/strong><\/p>\n

    Just\u00edcia Aliment\u00e0ria recorda, a m\u00e9s, que l\u2019augment del preu dels aliments no \u00e9s una q\u00fcesti\u00f3 puntual ni conjuntural per la crisi del COVID-19 ni tan sols la guerra a Ucra\u00efna. \u201cEs tracta d\u2019un fenomen estructural sobre el qual fa anys que alertem<\/em>\u201c, manifesten.<\/p>\n

    \u201cLa nostra alimentaci\u00f3 es basa en les energies f\u00f2ssils, m\u00e8todes de producci\u00f3 altament demandants d\u2019energia que van des dels fertilitzants sint\u00e8tics o els plaguicides fins a la mecanitzaci\u00f3 i un comer\u00e7 internacional desbocat<\/em>\u201c. Per tot aix\u00f2, exigeixen pol\u00edtiques p\u00fabliques que, m\u00e9s enll\u00e0 de mesures reactives, prevegin l\u2019alimentaci\u00f3 com un dret fonamental a qu\u00e8 s\u2019accedeixi en condicions justes, saludables i sostenibles, per a les persones i el planeta.<\/p>\n

    Firmes<\/strong><\/p>\n

    Davant d\u2019aquesta situaci\u00f3, Just\u00edcia Aliment\u00e0ria ha impulsat una campanya de recollida de signatures<\/a> per reclamar al Govern un aven\u00e7 ferm cap a una fiscalitat aliment\u00e0ria m\u00e9s justa en qu\u00e8 s\u2019abarateixin els aliments sans, a m\u00e9s de mesures contundents que garanteixin l\u2019acc\u00e9s a una alimentaci\u00f3 saludable, justa i sostenible.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>