{"id":242,"date":"2021-07-13T11:39:10","date_gmt":"2021-07-13T11:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/jalimentaria.wpengine.com\/?p=242"},"modified":"2022-11-14T15:48:04","modified_gmt":"2022-11-14T15:48:04","slug":"por-muy-verde-que-sea-la-pac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/por-muy-verde-que-sea-la-pac\/","title":{"rendered":"‘Por muy verde que sea la PAC’. Por Javier Guzm\u00e1n, director de Justicia Alimentaria"},"content":{"rendered":"

Art\u00edculo de opini\u00f3n de Javier Guzm\u00e1n, director de Justicia Alimentaria<\/p>\n

Publicado de manera original en\u00a0Nuevatribuna.es<\/a><\/p>\n

Este pasado mes de junio finalmente hubo fumata blanca en Bruselas y se alcanz\u00f3 un acuerdo sobre la futura PAC y que estos d\u00edas entra en su recta final. Se trata de una PAC que se est\u00e1 vendiendo como una\u00a0PAC \u201cverde\u201d<\/strong>, y pista de aterrizaje a la necesaria\u00a0transici\u00f3n ecol\u00f3gica del sector alimentario.<\/a><\/p>\n

Si bien est\u00e1 \u00faltima versi\u00f3n cuenta como medidas que apuntan en la buena direcci\u00f3n, como es la condicionalidad ambiental y social de los pagos y ayudas, y el impulso a pr\u00e1cticas sostenibles, \u00e9stas acaban siendo extremadamente d\u00e9biles y pensadas en muchas ocasiones para las grandes explotaciones.<\/p>\n

La realidad es que cuando uno desbroza la hojarasca de esta densa pol\u00edtica, se da cuenta que en realidad no toca ni cambia en absoluto el n\u00facleo duro que lleva inspirando esta pol\u00edtica las \u00faltimas d\u00e9cadas. La absoluta subordinaci\u00f3n de nuestra agricultura y alimentaci\u00f3n a los mercados internacionales, y la priorizaci\u00f3n absoluta de las grandes explotaciones agrarias y la industria alimentaria globalizada frente a la agricultura familiar, diversa y de peque\u00f1a escala, base de los sistemas alimentarios locales realmente ecol\u00f3gicos, sociales y saludables. Una Pac que sigue sin importarle en absoluto que las \u00faltimas d\u00e9cadas el campo se haya quedado sin agricultores, que la comida se produzca en invernaderos agroexportadores y en mega granjas insostenibles y cuyo destino es exportaci\u00f3n, aunque tengan el sello ecol\u00f3gico.<\/p>\n

\n

Esta nueva PAC es m\u00e1s vieja que nunca. Bajo una p\u00e1tina de regulaci\u00f3n verde se esconden los engranajes desregulatorios m\u00e1s neoliberales que hemos visto<\/p>\n<\/blockquote>\n

Por eso es que dice que necesitamos producci\u00f3n ecol\u00f3gica, porque eso es lo que quiere el consumidor. As\u00ed que se trata de ahondar en un modelo de agricultura hiper competitiva, o sea de bajo precio y\u00a0destinada a mercados internacionales, y que en su carrera loca de ahorrar costes ha promocionado la sustituci\u00f3n de un modelo de agricultura familiar asentada en el territorio, a uno dominado por grandes empresas del agro, mega granjas, invernaderos agroexportadores, y por tanto produciendo no solo el cierre de explotaciones familiares y asalarizacion de la agricultura, sino su precarizaci\u00f3n, necesitando cada vez m\u00e1s la explotaci\u00f3n de personas migradas, desde los mataderos a las fresas, desde los tomates a los\u00a0riders<\/em>\u00a0del\u00a0food delivery<\/em>. Porque este nueva agricultura tambi\u00e9n va de eso, que el consumidor encuentre productos supuestamente ecol\u00f3gicos baratos en un supermercado, supuestamente sostenibles, y supuestamente saludables a costa de la explotaci\u00f3n de miles de personas.<\/p>\n

Esta nueva PAC es m\u00e1s vieja que nunca. Bajo una p\u00e1tina de regulaci\u00f3n verde se esconden los engranajes desregulatorios m\u00e1s neoliberales que hemos visto: se trata de dejar al pairo a la producci\u00f3n familiar, de darle la estocada a los sistemas alimentarios locales y entregar, ahora s\u00ed que s\u00ed, las llaves de la alimentaci\u00f3n a las grandes explotaciones y operadores alimentarios. Una oligarqu\u00eda alimentaria pintada de verde, s\u00ed, porqu\u00e9 esa es la zanahoria que han puesto delante de nuestras narices: el color verde.<\/p>\n

Este tipo de agricultura intensiva, industrial y falsamente ecol\u00f3gica ser\u00e1 la llamada a recibir apoyo y fondos p\u00fablicos, sin embargo, las medidas que protegen a la agricultura de peque\u00f1a escala brillan por su ausencia, como son medidas regulatorias de los mercados, medidas que aseguren una remuneraci\u00f3n justa y equilibro en la cadena alimentaria, o que impida la competencia de producci\u00f3n de terceros pa\u00edses a bajos precios, ni siquiera con la limitaci\u00f3n de fitosanitarios utilizados. No es de extra\u00f1ar, que el tope que puede recibir un solo perceptor es ni m\u00e1s ni menos que 100.000 euros, beneficiando a las grandes explotaciones y empresas como ha sido hasta la fecha, y no reducirlo a 50.000 como ped\u00edan diferentes organizaciones agrarias.<\/p>\n

Se trata de una PAC tan o m\u00e1s neoliberal que las otras, que ha metido el turbo para desmontar las pocas medidas econ\u00f3micas protectoras de los sistemas alimentarios locales que quedaban, pero esta vez con medidas \u201cverdes\u201d, muchas de las cuales caen sobre las espaldas de peque\u00f1os agricultores. As\u00ed un 25% de los fondos de ayuda directa que mantienen a los pocos agricultores que nos quedan, vienen condicionados a la puesta en marcha de ecoesquemas, que para que se entienda bien, se trata de realizar el pago si se hacen pr\u00e1cticas de agricultura sostenible. Y hasta ah\u00ed todo bien, \u00bfqui\u00e9n podr\u00eda estar en contra? Nadie, salvo que sea un peque\u00f1o agricultor\/a y le expliquen que nadie les va a ayudar con la transici\u00f3n, con los nuevos gastos generados, ni con medidas de control del mercado o de promoci\u00f3n de sus productos a trav\u00e9s de la compra p\u00fablica de alimentos como en las escuelas etc. Dicho de otra manera: se trata de la llamada \u201cmuerte dulce\u201d de la agricultura familiar, se trata, en definitiva, de generar unas condiciones que hagan inviable su supervivencia a costa de las grandes explotaciones.<\/p>\n

No creo que vean en los pr\u00f3ximos meses manifestaciones sin quejas de las grandes explotaciones de regad\u00edo que exportan a Europa, o megainvernaderos hidrop\u00f3nicos, todas ellas con certificado ecol\u00f3gico. Eso s\u00ed, no le pidan certificado de cumplimiento de derechos laborales y humanos. Y si no que le\u00a0 pregunten al Relator Especial de las Naciones Unidas sobre la extrema pobreza y los derechos humanos, Philip Alston, que a principios del a\u00f1o pasado en Huelva, cuando visit\u00f3 los campamentos de los temporeros y\u00a0 declar\u00f3 que las condiciones de vida que vio all\u00ed \u201crivalizan con las peores que he visto en cualquier parte del mundo.<\/p>\n

No somos est\u00fapidos, sabemos que no puede haber alimentaci\u00f3n sostenible ni pueblos vivos sin agricultoras y trabajadoras sin derechos. Y no habr\u00e1 agricultura familiar si no se regula el mercado, por mucho que lo pinten de verde.<\/p>\n

Territorio:<\/strong> Estado Espa\u00f1ol<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[126,205],"tags":[243,247,241],"class_list":["post-242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sistemas-alimentarios","tag-javier-guzman","tag-nueva-tribuna","tag-opinion"],"acf":[],"yoast_head":"\n'Por muy verde que sea la PAC'. 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