{"id":3322,"date":"2023-03-22T09:46:41","date_gmt":"2023-03-22T09:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/?p=3322"},"modified":"2023-03-27T12:34:06","modified_gmt":"2023-03-27T12:34:06","slug":"la-codapa-y-justicia-alimentaria-se-preguntan-que-paso-con-el-borrador-de-decreto-que-regulara-la-alimentacion-escolar-en-andalucia-e-instan-al-gobierno-andaluz-a-agilizar-su-publicacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/la-codapa-y-justicia-alimentaria-se-preguntan-que-paso-con-el-borrador-de-decreto-que-regulara-la-alimentacion-escolar-en-andalucia-e-instan-al-gobierno-andaluz-a-agilizar-su-publicacion\/","title":{"rendered":"Instamos al Gobierno Andaluz a agilizar la publicaci\u00f3n del Decreto que regular\u00e1 la alimentaci\u00f3n escolar en Andaluc\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><strong>Urge una nueva regulaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n escolar en Andaluc\u00eda, sin embargo, desde hace cerca de un a\u00f1o no hay informaci\u00f3n p\u00fablica sobre los avances en la elaboraci\u00f3n del Decreto y desde hace 6 meses no existe comunicaci\u00f3n de la Delegaci\u00f3n responsable de su elaboraci\u00f3n con los colectivos implicados.<\/strong><\/p>\n<p>La Confederaci\u00f3n -que agrupa a m\u00e1s de 2.700 AMPA de toda Andaluc\u00eda- junto con Justicia Alimentaria, est\u00e1n preocupadas por el silencio de la administraci\u00f3n andaluza respecto la publicaci\u00f3n del Decreto.<\/p>\n<p>El anteproyecto de Decreto\u00a0 se someti\u00f3 a audiencia p\u00fablica en abril del a\u00f1o pasado, recibiendo aportes por parte de instituciones, entidades y la Universidad, entre otras. En junio, CODAPA, Justicia Alimentaria, la Universidad de C\u00f3rdoba y otros colectivos celebraron una reuni\u00f3n con el Subdirector de Ordenaci\u00f3n Farmac\u00e9utica, Estrategias de Prevenci\u00f3n y Promoci\u00f3n de la Salud, D. Antonio Mar\u00edn Larrea, a solicitud de estas entidades, pero desde entonces\u00a0 no se ha sabido nada m\u00e1s sobre el proceso de publicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Urge la publicaci\u00f3n de este Decreto porque la situaci\u00f3n de los comedores escolares en Andaluc\u00eda es la peor del Estado, siendo la comunidad aut\u00f3noma con menos cocinas propias en los colegios (menos del 10% seg\u00fan datos de 2018) y primando los servicios privados de grandes empresas de restauraci\u00f3n colectiva, que ofrecen un servicio de catering transportado en fr\u00edo muy mejorable en cuanto a calidad, sostenibilidad y desperdicio alimentario.<\/p>\n<p>Con la elaboraci\u00f3n de este decreto la Junta de Andaluc\u00eda tiene la oportunidad de legislar apostando por garantizar una alimentaci\u00f3n escolar de calidad, saludable para el alumnado y sostenible para el planeta.<\/p>\n<p>CODAPA y Justicia Alimentaria est\u00e1n elaborando un diagn\u00f3stico sobre alimentaci\u00f3n escolar en Andaluc\u00eda en el que han participado, por el momento, casi 4.000 familias usuarias del comedor y cerca de un centenar de AMPA. En este momento est\u00e1n realizando una ronda de encuentros provinciales con las AMPA para canalizar las preocupaciones y propuestas de las familias en torno al tema. Las conclusiones preliminares de este trabajo ponen de manifiesto el malestar generalizado de las familias hacia la alimentaci\u00f3n que reciben sus hijas e hijos en el colegio, as\u00ed como el alto grado de desconocimiento sobre el funcionamiento del servicio que alimenta a los y las menores 5 d\u00edas en semana.\u00a0 Justicia Alimentaria y CODAPA afirman que el modelo actual andaluz de alimentaci\u00f3n escolar, adem\u00e1s de no gustar al alumnado, dista mucho de ser saludable y mucho menos ambientalmente sostenible. Por ello, instan al gobierno andaluz a aprobar en t\u00e9rminos reales de calidad, salud y sostenibilidad el nuevo decreto.<\/p>\n<p>En junio de 2020 la Consejer\u00eda de Salud de la Junta de Andaluc\u00eda inici\u00f3 el proceso de consulta p\u00fablica para que entidades y colectivos interesados realizaran aportes al decreto. Tanto CODAPA como Justicia Alimentaria participaron en esta fase del proceso. Casi dos a\u00f1os m\u00e1s tarde, en abril de 2022, se abri\u00f3 el periodo de alegaciones al primer borrador del documento, al cual se volvieron a realizar las aportaciones pertinentes. Desde entonces, y hasta la fecha, el proceso se encuentra sin resolver y sin nuevas noticias al respecto. Las entidades firmantes consideran que si bien el \u00faltimo borrador publicado no recoge todos los elementos propuestos, la publicaci\u00f3n del nuevo decreto ser\u00e1 un paso adelante en la mejora de la regulaci\u00f3n existente.<\/p>\n<p>Uno de los elementos que CODAPA y Justicia Alimentaria echan en falta en la \u00faltima versi\u00f3n publicada del borrador del decreto, es la apuesta por recuperar cocinas in situ en los centros escolares, poniendo en marcha un plan progresivo de construcci\u00f3n o rehabilitaci\u00f3n y de contrataci\u00f3n de personal. Esta es la principal demanda de las familias afectadas. Tambi\u00e9n es necesario revisar los criterios de contrataci\u00f3n p\u00fablica para la adjudicaci\u00f3n de empresas gestoras de los comedores, facilitando el acceso a entidades de econom\u00eda social y solidaria y a PYMES locales, en consonancia con la legislaci\u00f3n europea al respecto, para fortalecer el tejido empresarial local en lugar de fortalecer el modelo actual, donde prima el precio frente a la calidad y los contratos se concentran en muy pocas empresas de catering sin arraigo local.<\/p>\n<p>Para sumar en eficiencia, CODAPA y Justicia Alimentaria tambi\u00e9n sugieren compartir cocina entre centros cercanos o con otros organismos p\u00fablicos, como es el caso de cocinas centrales municipales que funcionan en otras comunidades aut\u00f3nomas. Estas entidades conf\u00edan en que la Junta de Andaluc\u00eda haya recogido sus propuestas en este sentido y que la publicaci\u00f3n del decreto sea realmente un primer paso hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s cercana, saludable, sostenible y que genere tejido empresarial y empleo local.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a>Proyecto de Decreto por el que se garantiza la oferta alimentaria saludable y sostenible en centros docentes, sanitarios, sociales, sociosanitarios y dependencias del sector p\u00fablico radicado en Andaluc\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Urge una nueva regulaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n escolar en Andaluc\u00eda, sin  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