Nosotras, personas y organizaciones del medio rural, del sector agrario, del movimiento agroecol\u00f3gico y del movimiento alimentario del sur de Espa\u00f1a, nos rebelamos ante los precios injustos de los alimentos y ante este modelo agroalimentario y rural que est\u00e1 destrozando nuestras vidas.<\/b><\/p>\n
Denunciamos que cada vez cuesta m\u00e1s dinero llenar la cesta de la compra, mientras quienes producen los alimentos <\/b>no reciben precios justos por ellos, no pudiendo cubrir los costes de producci\u00f3n, ni vivir dignamente de su trabajo. Cada vez m\u00e1s gente no puede llenar la cesta de la compra. Cada vez hay m\u00e1s gente que come menos, que come peor y que se va comiendo sus ahorros. Y cada vez m\u00e1s gente depende de ayudas para poder comer.<\/p>\n
Las personas que se dedican a la agricultura y la ganader\u00eda siguen cautivos por un modelo agroalimentario que les obliga a producir alimentos en mucha cantidad pero menos saludables<\/b>, a usar agroqu\u00edmicos que envenenan la tierra, el agua, los alimentos y a quienes trabajan la tierra. Un modelo de producci\u00f3n que depende cada vez m\u00e1s de la energ\u00eda f\u00f3sil para producir fertilizantes, labrar y transportar los alimentos; que est\u00e1 en manos de unas pocas empresas y que basta que ocurra alguna tragedia como ha ocurrido con la guerra en Ucrania para especular en los mercados y hacernos creer que la soluci\u00f3n est\u00e1 en endeudarse m\u00e1s con los bancos para hacer granjas m\u00e1s grandes en una carrera sin sentido. Y lo mismo ocurre en el sector de la pesca.<\/p>\n
Quienes producen frutas y verduras y cr\u00edan animales de granja se ven obligados a explotar a la naturaleza y a las personas (a s\u00ed mismas y a sus trabajadoras) debido principalmente a los bajos precios que les pagan quienes ganan dinero de especular con los alimentos: las cadenas de supermercados, las grandes marcas de la alimentaci\u00f3n, los bancos que las financian<\/b> y los gobiernos auton\u00f3micos y estatal que lo permiten.<\/p>\n
Para tener un presente y un futuro como humanidad es imprescindible que m\u00e1s profesionales, y m\u00e1s j\u00f3venes, puedan abandonar ese modelo draconiano y se sumen paulatinamente a pr\u00e1cticas basadas en la agroecolog\u00eda, como ya hacen much@s agricultor@s y ganader@s: \u00a1\u00a1nuestro agradecimiento y compromiso con todas las personas campesinas!!! Apoyamos incondicionalmente a quienes producen alimentos saludables, para quienes los consumen y para el medio ambiente, y de calidad.<\/b> Apostamos por la agricultura, la ganader\u00eda y la pesca de peque\u00f1a escala, local, de temporada, agroecol\u00f3gica, con contratos dignos<\/b> para las personas que trabajan y que cuide la naturaleza.<\/p>\n
Adem\u00e1s de cambiar nuestros h\u00e1bitos de compra y nuestra dieta para acabar con este sistema agroalimentario insano, injusto e insostenible, necesitamos alternativas construidas colectivamente que nos faciliten la compra de alimentos locales, sin qu\u00edmicos, de temporada y sin explotaci\u00f3n laboral: recuperar los mercados de abastos, nuevas formas de supermercados cooperativos y ecol\u00f3gicos, estrategias de canales m\u00e1s directos entre productoras y consumidoras<\/b>, ecomercados en cada pueblo y en cada ciudad. Debemos exigir mayor transparencia de la cadena alimentaria y su cadena de valor y un mayor control sobre los intermediarios y grandes cadenas, <\/b>para revertir la tendencia actual de que los supermercados eligen lo que comemos. <\/b><\/p>\n
Frente al robo cotidiano de \u201cLa bolsa o la vida\u201d, tenemos que defendernos de estos ladrones del sistema agroalimentario que nos roban cada d\u00eda, que anteponen sus beneficios a las personas y al medio ambiente, que siempre eligen su Bolsa y sus beneficios millonarios por encima de la Cesta de la compra de gente, que siempre acaban con la Vida de los productoras, con la Vida del medio rural, con la Vida de las consumidoras y con la Vida del planeta.<\/p>\n