{"id":4976,"date":"2024-04-16T10:08:14","date_gmt":"2024-04-16T10:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/?p=4976"},"modified":"2024-04-19T11:46:08","modified_gmt":"2024-04-19T11:46:08","slug":"los-mercados-se-mueren-la-nueva-campana-de-justicia-alimentaria-invade-las-calles-de-las-principales-ciudades-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/ca\/los-mercados-se-mueren-la-nueva-campana-de-justicia-alimentaria-invade-las-calles-de-las-principales-ciudades-de-espana\/","title":{"rendered":"&#8220;Los mercados se mueren&#8221;: la nueva campa\u00f1a de Justicia Alimentaria invade las calles de las principales ciudades de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1497.6px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><table style=\"font-weight: 400;\" width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<table width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<ul>\n<li>\n<h4 class=\"null\"><em>Justicia Alimentaria insta a la transformaci\u00f3n de los mercados municipales para garantizar el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable, local y con un precio justo.<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4 class=\"null\"><em>\u00a1Reclama tu mercado! es un estudio pormenorizado del Ocaso y expolio de la red de mercados municipales en el territorio espa\u00f1ol con el caso de Barcelona como ejemplo paradigm\u00e1tico.<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4 class=\"null\"><em>Las ciudades de Barcelona, Madrid, Bilbao, Valencia, Sevilla y Zaragoza se llenan de carteles en las calles para concienciar a la sociedad sobre la muerte de los mercados.<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si de la noche a la ma\u00f1ana toda la red de mercados municipales del Estado espa\u00f1ol cerrara sus puertas para siempre?\u00a0<\/strong>Lamentablemente, la mayor\u00eda de respuestas dan con un mismo diagn\u00f3stico pesimista que se relaciona con la p\u00e9rdida de la funci\u00f3n b\u00e1sica de los mercados para garantizar el abastecimiento de alimentos frescos, de proximidad y a un precio justo a toda la poblaci\u00f3n.<strong>\u00a0El problema es que los mercados se mueren y nos los est\u00e1n quitando de las manos sin que nos demos cuenta.\u00a0<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table style=\"font-weight: 400;\" width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<table width=\"100%\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>En una llamada urgente a la acci\u00f3n, Justicia Alimentaria ha presentado <a href=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/campana\/reclama-tu-mercado\/\">su \u00faltimo informe titulado \u201c<strong><em>\u00a1Reclama tu mercado! Ocaso y expolio de los mercados municipales<\/em><\/strong>\u201c<\/a>, que destaca la necesidad imperiosa de repensar y revitalizar los mercados municipales como infraestructuras vitales para el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable y local en un contexto global en el que urge transitar hacia sistemas alimentarios resilientes ante la emergencia clim\u00e1tica.<\/p>\n<p><strong>Las imposiciones de la alimentaci\u00f3n global, la irrupci\u00f3n de los supermercados, la canibalizaci\u00f3n del espacio con la excusa de la remodelaci\u00f3n, la privatizaci\u00f3n de un servicio p\u00fablico y la tendencia de transformar algunos mercados en museos y templos gourmet est\u00e1 modificando la verdadera esencia de los mercados.<\/strong><\/p>\n<p>El informe subraya dos elementos clave que constituyen el n\u00facleo del problema en las pol\u00edticas municipales sobre los mercados: la falta de adaptaci\u00f3n a las nuevas formas y h\u00e1bitos de consumo alimentario, y la omisi\u00f3n de los cambios significativos en las din\u00e1micas de compra de alimentos en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Al realizar la compra b\u00e1sica y cotidiana de alimentos,\u00a0<strong>la ciudadan\u00eda elige mayoritariamente los supermercados por su inmediatez, diversidad en la oferta, precio y la posibilidad de seleccionar productos que se ajusten a sus preferencias alimentarias.<\/strong>\u00a0Sin embargo, esta preferencia no refleja necesariamente una falta de inter\u00e9s en alimentos saludables, locales, naturales, ecol\u00f3gicos y justos, sino m\u00e1s bien una cuesti\u00f3n de acceso y disponibilidad, especialmente en barrios con caracter\u00edsticas socioecon\u00f3micas desfavorecidas.<\/p>\n<p>Ante este panorama,<strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/campana\/reclama-tu-mercado\/\">Justicia Alimentaria<\/a> hace un llamamiento urgente a la transformaci\u00f3n de los mercados municipales con las siguientes propuestas clave:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Conexi\u00f3n con sistemas alimentarios locales:<strong>\u00a0Transformar la red de mercados municipales en infraestructuras conectadas a los sistemas alimentarios locales,<\/strong>\u00a0garantizando el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable, ecol\u00f3gica, y a precios asequibles.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Recuperaci\u00f3n del control p\u00fablico:\u00a0<strong>Recuperar el control p\u00fablico de los mercados municipales<\/strong>\u00a0para restituir su funci\u00f3n original de ofrecer alimentos saludables, asequibles y de proximidad a la poblaci\u00f3n.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Diversificaci\u00f3n de funciones:<strong>\u00a0Convertir los mercados municipales en centros de dinamizaci\u00f3n alimentaria\u00a0<\/strong>de los barrios, incorporando elementos como cocinas comunitarias, obradores cooperativos, espacios de formaci\u00f3n y educaci\u00f3n alimentaria.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Integraci\u00f3n en estrategias de alimentaci\u00f3n p\u00fablica:\u00a0<strong>Integrar los nuevos mercados municipales en estrategias de alimentaci\u00f3n p\u00fablica<\/strong>\u00a0que los vinculen con redes de compra de centros educativos, sociosanitarios o comedores sociales, promoviendo el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable para toda la poblaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Reconversi\u00f3n en centros de distribuci\u00f3n alimentaria local y sostenible:\u00a0<strong>Incorporar la reconversi\u00f3n de los mercados municipales en centros de distribuci\u00f3n alimentaria local, justa y sostenible\u00a0<\/strong>dentro de la Estrategia Nacional de Alimentaci\u00f3n.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Reconocimiento en la Ley de Agricultura Familiar:<strong>\u00a0<\/strong><strong>Reconocer a los mercados campesinos como piezas fundamentales para una alimentaci\u00f3n saludable, sostenible y justa dentro de la futura Ley de Agricultura Familiar.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para Justicia Alimentaria, transformar\u00a0la oferta alimentaria de la ciudad requiere pol\u00edticas, infraestructuras y una visi\u00f3n integral que promueva la equidad y la sostenibilidad.\u00a0<strong>Los mercados municipales, como nodos locales de distribuci\u00f3n alimentaria, pueden convertirse en piezas clave en la construcci\u00f3n de un sistema de distribuci\u00f3n que beneficie a toda la comunidad:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfTiene sentido transferir una cantidad significativa de recursos p\u00fablicos (monetarios o no) a los mercados municipales y, al mismo tiempo, privatizar su\u00a0gesti\u00f3n?<\/strong>\u00bfMejora esta nueva pol\u00edtica las condiciones de vida de la poblaci\u00f3n del barrio?\u00bfSu alimentaci\u00f3n es mejor?\u00bfO, por el contrario, los beneficios se encuentran en otros lugares y en otros actores?<strong>\u00a0\u00bfEn qu\u00e9 se ha convertido hoy en d\u00eda la red de mercados municipales? Y en definitiva, \u00bfcu\u00e1l es entonces la funci\u00f3n actual de los mercados municipales? Y sobre todo, \u00bfcu\u00e1l deber\u00eda ser?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Resumen-mercados-CAS_.pdf\"><strong>INFORME MERCADOS MUNICIPALES<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/campana\/reclama-tu-mercado\/\"><strong>FIRMA PARA NO DEJAR MORIR A LOS MERCADOS<\/strong><\/a><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"436\" title=\"mercado-portada-video\" src=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video.jpg\" data-orig-src=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video.jpg\" alt class=\"lazyload img-responsive wp-image-4953\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27750%27%20height%3D%27436%27%20viewBox%3D%270%200%20750%20436%27%3E%3Crect%20width%3D%27750%27%20height%3D%27436%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-srcset=\"https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video-200x116.jpg 200w, https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video-400x233.jpg 400w, https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video-600x349.jpg 600w, https:\/\/justiciaalimentaria-dev.host3ip.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/mercado-portada-video.jpg 750w\" data-sizes=\"auto\" data-orig-sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 750px\" \/><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":4962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[126,186,69],"tags":[],"class_list":["post-4976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-alimentacion-saludable","category-campanas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - 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